中餐馆经营模式主要以顾客体验为核心，打造属于自己的特色美食，同时实施优惠政策，用以吸引顾客，确保上座率。
此外，中餐馆应加强运营和管理，确保低成本、高利润；及时跟进市场发展趋势，开发出新款美食；定期举办活动，建立良好的社会关系；加强网络推广，宣传商店形象；鼓励员工积极发展，加强技能培训。
中餐馆的利润一般视乎不同的经营模式和所在地区而有所差异，但一般来说，味道好、装修漂亮、服务贴心的中餐馆年收入可达百万元级别，净利润在二三十万元左右是比较常见的。然而，餐饮行业的竞争很大，需要不断创新和提升服务品质才能留住顾客，有效控制成本，才能确保良好的利润水平。同时还要注意规范经营，避免违规操作，否则会受到严惩。总的来说，中餐馆的利润取决于很多因素，需要合理经营才能获得可观的回报。
中餐馆可以开展多种营销活动，如推出特色菜品、优惠套餐、生日庆典、在线预订等，同时可以通过社交媒体与当地媒体宣传自己的品牌和服务。此外，提升服务质量、装修环境、加强员工培训也是关键。
不断创新且持续关注客户需求，中餐馆才能够留住老客户、吸引新客户，提高品牌知名度和销售额。