麦当劳贡菜卷主要的原料是贡菜和鸡肉，制作步骤包括：将鸡肉切成条状，用盐和胡椒粉腌制加入蛋清后再裹上淀粉；
将贡菜切成适量的片状；
用油将鸡肉条煎熟，将贡菜片放入锅中快速翻炒并加入少量盐调味；
在鸡肉条和贡菜片两侧放上烤面饼，用适量的麦芽糖和辣酱撒上调味；
最后将鸡肉和贡菜卷起来即可。制作过程简单，味道鲜美，是一道受欢迎的快餐美食。
材料：
- 贡菜叶（也叫大白菜叶或包菜叶）
- 米饭
- 肉末（猪肉、牛肉或鸡肉）
- 胡萝卜
- 青葱
- 酱油
- 盐
- 胡椒粉
- 芝麻油
- 生抽
- 老抽
- 蚝油
- 白芝麻（可选）
步骤：
1. 准备贡菜叶：将贡菜叶洗净，放入沸水中焯水几分钟，使其变软，便于卷曲。焯水后迅速放入冷水中浸泡，然后沥干水分。
2. 准备馅料：将肉末用酱油、盐、胡椒粉和芝麻油调味，搅拌均匀至肉末上色并入味。胡萝卜切丝，青葱切碎备用。
3. 炒制馅料：在锅中加热油，先将肉末炒至变色，再加入胡萝卜丝和葱碎一起翻炒，加入生抽、老抽调色调味，最后加入蚝油增加鲜味。炒至馅料熟透即可。
4. 包裹贡菜卷：取一片焯软的贡菜叶，放入适量炒好的馅料，然后将叶子卷起，封口朝下放置。
5. 蒸制贡菜卷：将卷好的贡菜卷放入蒸锅中，大火蒸约10-15分钟，直到贡菜叶完全变软。
6. 出锅前撒上白芝麻增加香气（可选步骤）。
7. 享用：将蒸好的贡菜卷取出，可以搭配酱料如甜辣酱或豉油汁一起食用。
请注意，这是一个简化版的家庭制作方法，麦当劳的贡菜卷可能包含特殊的调料和制作工艺，因此味道和质感可能有所不同。
麦当劳嘎嘣脆贡菜卷是一个素菜选项，不含任何肉类。该卷包含脆生菜、豆角和甜辣味贡菜酱，以及麦当劳自制的脆皮卷饼。这种卷是为了吸引素食主义者和那些想要更健康的快餐选择的人而设计的，同时也是为了提供一种美味的、简便的食品选择，让人们可以在各种场合享用。