乘坐高铁可以携带奶粉，因为奶粉不是属于违禁物品，也不会其他乘客的安全造成威胁，因此放心携带上高铁。虽然对乘客携带奶粉的量没有严格的要求，但最好不要超过高铁对乘客免费携带物品重量的要求。一旦超重后，就要去办理托运手续。
目前的高铁技术无法支持单程500公里的高速列车运行。
原因是，高铁列车行驶速度过高，需要保证行车的安全性和舒适度。
如果单程超过500公里，列车需要在短时间内快速运行，这就需要更高的技术水平和更复杂的设备。
同时，高铁设计还需要考虑能耗和环境保护等问题，加重了研发难度和成本。
然而，高铁技术一直在不断发展和改进，相信未来会有更加先进的高铁技术能够支持更远的高速列车运行。
毕竟科技总是在不断突破和进步的。