剥好皮并已经冷冻的板栗可以通过多种方式烹饪，下面是一些简单又美味的做法：

**烤板栗**:

1. 将冷冻的板栗提前放在室温下解冻。

2. 预热烤箱至200°C（约392°F）。

3. 将板栗放在烤盘上，可以刷上一层橄榄油，并撒上一点盐。

4. 放入烤箱中烤约15-20分钟，或者直到板栗变软且表面呈现出金黄色。

5. 取出后稍微冷却，即可食用。

**煮板栗**:

1. 将冷冻的板栗放入锅中，加入足够的水覆盖板栗。

2. 大火煮沸后，转小火煮约20-30分钟，直到板栗变软。

3. 可以选择加入适量的糖和肉桂棒，增加风味。

4. 煮熟后捞出，趁热剥开外壳，即可食用。

**炒板栗**:

1. 解冻板栗，备用。

2. 在平底锅中加入少量油，预热。

3. 加入板栗，中火翻炒至表面微焦。

4. 可以根据口味加入蜂蜜、糖或其他调味料，炒匀。

5. 炒至板栗完全变软，出锅前撒上少许盐或其他香料。

**蒸板栗**:

1. 将冷冻的板栗放入蒸锅中。

2. 大火蒸约15-20分钟，直到板栗变软。

3. 可以选择在蒸之前在板栗上划一个小口，有助于蒸汽进入，使板栗更容易熟透。

4. 蒸好后稍微冷却，即可食用。

**制作板栗甜点**:

1. 将冷冻板栗煮熟或蒸熟后捣成泥。

2. 加入糖、奶油、牛奶等材料，搅拌均匀。

3. 可以用来做板栗蛋糕、板栗布丁或者板栗冰淇淋等甜点。

无论选择哪种烹饪方法，关键是要确保板栗完全煮熟或烤透，这样才能保证口感软糯、香甜可口。记得在处理板栗时要小心，因为它们在加热过程中可能会爆裂。