在制作孜然羊肉时，我们可以选择使用玉米淀粉或者红薯淀粉。玉米淀粉的吸水能力较强，能很好地保持肉质的嫩滑，而且黏度适中，更利于调料的附着。
而红薯淀粉虽然吸水能力也强，但其颗粒状、无光泽的特性以及勾芡后黏度较难控制的特点，使其在炒菜或者裹粉炸制中用得较多。所以，选择哪种淀粉取决于你的烹饪方式和个人口感偏好。但根据一些厨师的经验，使用玉米淀粉的效果可能会更好一些。无论何种淀粉，都需注意用量适当，避免过多影响肉的口感。
做孙悟空的明信片，你可以这样写：
1. "天地有灵，唯我能行——西游之路，孙悟空在此等候。"
原因：孙悟空是天地间的灵猴，拥有强大的力量和能力。他作为西游取经的成员之一，象征着勇敢、坚韧和无畏。这句话可以表达孙悟空的精神面貌，吸引人们的注意。
2. "翻山越岭，无畏无惧——这就是孙悟空，我们的英雄。"
原因：孙悟空在取经路上，面对各种困难和挑战，始终保持无畏无惧的态度。这句话可以表达孙悟空的勇敢和坚韧，激励人们面对困难时也要有孙悟空的精神。
3. "一跃万里，心向自由——孙悟空，你的精神永不灭。"
原因：孙悟空具有强大的跳跃能力，象征着自由和无拘无束。这句话可以表达孙悟空的精神内涵，提醒人们保持自由、追求梦想。
以上只是一些建议，你可以根据自己的理解和感受来创作具有个性的孙悟空明信片语句。同时，要注意语句的简洁明了、富有感染力，以便更好地传达孙悟空的精神内涵。
在一些情况下，向教育局咨询和寻求帮助可能是有帮助的。例如，当学校需要申请项目经费或获取资源支持时，教育局可能会提供有关申请流程和标准的详细信息，并为学校提供必要的支持和建议。
此外，对于某些教育项目，教育局可能会提供专业知识和资源，帮助学校实现更好的教学效果。然而，并不是每个教育项目都需要教育局的帮助，有些项目可以由学校内部完成。因此，学校需要根据具体情况来决定是否有必要向教育局寻求帮助。