放冷藏室,尽快食用完,保质期在3-7天。
熟食冷冻的话就不好吃了，做好的糯米肉丸，最好是放在冰箱冷冻比较好，如果是时间隔得不长，就要吃那就可以冷藏，如果不是一两天之内就吃，那最好还是冷冻比较好。吃不完的可以放入冰箱冷藏，食用时取出蒸熟即可，长期不食用须冷冻。
首先，将红鱼清洗干净，去掉内脏和鳞片。将鱼身抹上盐和姜末，腌制10分钟。
在油锅里烧热油，放入红鱼，用中火炸约10分钟左右，直到两面金黄，炸透即可捞出沥干油。
炸好的红鱼可以用酱油、醋、姜丝等搭配食用，也可调成甜酸口味或椒盐口味，再撒上葱花、香菜等装饰即可。炸鱼的重点在于油温的掌握和炸的时间，在炸制过程中要小心控制。
可以用微波炉加热。
油条放冷之后，一般是不能在加热的，油条最好的吃法就是刚炸熟的时候直接食用是比较酥脆，但是油条吃不完的时候，可以用微波炉加热，但是口感就没有刚炸出来的那么好吃。