有关饺子各地的说法：
扁食是古代对饺子称呼，江苏中北部(秦淮河)和福建地区因古文化区域一直保留着叫扁食，也是该地区一直常见小吃。扁食的俗称有很多，中国北方和江苏南部和浙江一带大部分地区通常称为馄饨，南方各地区不同叫法居多，四川的抄手，湖北的包面，皖南的包袱，福建，江苏，河南等地俗称扁食、或扁肉，广东地区因“馄饨”二字较为少见，故俗写作同音的“云吞”（粤语），英语“wonton”即源自广东话。
饺子的味道，真的是无法用言语完全描述的。想象一下，那鲜美的馅料被包裹在柔软的面皮里，每一口都是满满的幸福。当你咬下去的时候，汤汁四溢，香气扑鼻，让人陶醉其中。饺子的味道，是家的味道，是温馨的味道，是幸福的味道。无论是冬天里的热气腾腾，还是夏天里的清爽可口，饺子总是能给人带来无比的满足和愉悦。每一口都是回忆，每一口都是故事，这就是饺子的味道，这就是我们的味道。