泡奶并不是必须通过水先烧开100度再降温45度来完成的，因为这种做法实际上是针对某些特殊的情况或方式而定的。例如，对于需要快速制作咖啡的现场实时操作，这种方法可能会被应用到。然而，对于普通的泡奶操作，在热水龙头中流出的适宜温度的开水下浸泡牛奶粉即可。
此外，如果使用鲜奶的话，则需要保持温度在60-70度之间，以免过热或过凉导致牛奶的口感与质量下降。因此，不同于一般的奶粉制作，泡奶的方法需要根据实际情况与个人喜好来进行选择，选择适合自己的方法是最重要的。
奶粉水温不是烧开100再晾到45度。
正确的做法是将水烧开后稍微冷却到约40-50度左右，然后将奶粉加入水中搅拌均匀。
这样的温度可以确保奶粉中的营养物质不被过热破坏，同时也能够杀灭可能存在的细菌。
在喂养婴儿时，确保奶粉水温适宜是非常重要的，过高的温度可能会烫伤婴儿口腔和消化道，而过低的温度则可能导致奶粉无法完全溶解。
因此，正确的奶粉水温是非常关键的。
区别如下：
1.功能不同 。泡奶机中通常只配备有烧水、量水、混合奶粉等功能；即热饮水机则可以将水加热到指定温度，并具有多段控温的功能，可以冲泡多种饮品，例如：奶粉、咖啡、茶等。
2.价格不同 。泡奶机的价格相对于即热饮水机更加便宜。
3:针对人群不同 。泡奶机中通常有奶粉储存仓，针对需要经常冲泡奶粉的婴幼儿；而即热饮水机则针对的是喜欢饮用热水的成年人。